Ovnbagt rødtunge med hummersauce, kartoffelmos og babyasparges
Mangler du inspiration til aftenens middag? Hvorfor ikke byde på ovnbagt rødtunge med hummersauce, kartoffelmos og babyasparges? 🦐🐟🦞
Tjek følgende opskrift af @arnesmat , og du har en garanteret succes for hele familien! 😍
Nem hummersauce:�🔸2 spsk smør�🔸2 spsk hvedemel�🔸1-2 spsk cognac�🔸2 spsk koncentreret hummerfondant�🔸4 dl fiskefond�salat���������������������������������
(Du kan eventuelt tilføje champignon i skiver)
🔹Start med at smelte smørret i en gryde. Fjern gryden og pisk melet i, så det opløses til en jævn dej.
🔹Sæt gryden på pladen igen og tilsæt fiskefonden, lidt ad gangen. Hæld cognac, hummerfond og fløde i og lad saucen simre et par minutter.
🔹Smag til med cayennepeber, salt og citronsaft.
Tjek følgende opskrift af @arnesmat , og du har en garanteret succes for hele familien! 😍
Nem hummersauce:�🔸2 spsk smør�🔸2 spsk hvedemel�🔸1-2 spsk cognac�🔸2 spsk koncentreret hummerfondant�🔸4 dl fiskefond�salat���������������������������������
(Du kan eventuelt tilføje champignon i skiver)
🔹Start med at smelte smørret i en gryde. Fjern gryden og pisk melet i, så det opløses til en jævn dej.
🔹Sæt gryden på pladen igen og tilsæt fiskefonden, lidt ad gangen. Hæld cognac, hummerfond og fløde i og lad saucen simre et par minutter.
🔹Smag til med cayennepeber, salt og citronsaft.
