Tæt

Få 5% rabat på dit første køb

Tag del i nyheder og eksklusive tilbud. Få en 5% rabatkode tilsendt til dig som tak. Velkommen!

Pasta med räkor och vitlök

Pasta med rejer og hvidløg

Cremet pasta med rejer og hvidløg

Ingredienser (4 portioner):

  • 300 g pasta (fx spaghetti, fettuccine eller penne)
  • 400 g pillede rejer
  • 2 spsk olivenolie
  • 2 fed hvidløg, finthakket
  • 1/2 chili, finthakket (valgfrit)
  • 1 dl hvidvin (valgfrit)
  • 2 dl piskefløde
  • 1/2 kop revet parmesanost
  • 1/2 kop hakket persille
  • Salt og peber

Gør dette:

  1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken.
  2. Varm olivenolien op i en stegepande ved middel varme.
  3. Steg hvidløg og chili i olien i cirka 1 minut.
  4. Tilsæt rejerne og steg i cirka 2 minutter, indtil de bliver lyserøde.
  5. Hæld vinen i (hvis du bruger) og bring det i kog.
  6. Tilsæt fløde og parmesanost og lad det simre i cirka 5 minutter.
  7. Smag til med salt og peber.
  8. Bland den kogte pasta i saucen.
  9. Drys med persille og server med det samme.

Tip:

  • Du kan tilføje andre grøntsager til saucen, f.eks. peberfrugt, svampe eller broccoli.
  • Ønsker du en kraftigere sauce, kan du tilføje mere chili eller chiliflager.
  • Du kan erstatte parmesanosten med anden revet ost, f.eks. pecorino romano eller grana padano.
  • Server med en grøn salat og et glas hvidvin.

Næringsværdi pr. portion:

  • Energi: 540 kcal
  • Protein: 30g
  • Kulhydrater: 60 g
  • Fedt: 20 g

Forberedelsestid: 20 minutter

Tilberedningstid: 15 minutter

Sværhedsgrad: Nemt

Tip:

  • Tilbered gerne saucen på forhånd og varm den så op, når pastaen er kogt.
  • Du kan bruge frosne rejer, men sørg for at de er optøet og godt drænet inden brug.
  • Ønsker du en ekstra luksuriøs udgave, kan du tilføje lidt safran til saucen.

Velbekommen!

RuffRuff App RuffRuff App by Tsun
ældre indlæg
Nyere indlæg

Efterlad en kommentar

Bliv inspireret af flere opskrifter

Recept på foliebakad vit fisk med hollandaise på grillat smör

7. jun. 2024

Recept på foliebakad vit fisk med hollandaise på grillat smör

Matbloggen patallriken.se bjuder på ett smarrigt recept i dessa grilltider! Foliebakad vit fisk med hollandaise på g...
Grillad torsk

3. jun. 2024

Grilla Torsk: Så Lyckas Du Med Grillad Torsk

Att grilla torsk är ett fantastiskt sätt att tillaga denna delikata fisk. Med rätt teknik och förberedelser kan du få...
Vit sparris med beurre blanc, lyxräkor & löjrom

23. maj 2024

Hvide asparges med beurre blanc, luksusrejer & rogn

Nyd en lækker opskrift tilberedt af Sara Söderberg, som du kan finde på https://foodnest.site/se/plantomat på Hvide ...
Chips med Kalix Löjrom

21. maj 2024

Chips med Kalix rogn

Opskrift på Chips med Kalix Rogn Med denne opskrift på chips med Kalix-rogn får du en elegant og velsmagende forre...
Back to top

Indkøbskurv

din vogn er tom

Køb nu
RuffRuff App RuffRuff App by Tsun