Torske- og rejegryderet med et lille stænk karry og fintrevet gulerod og porre
Maritas torske- og rejegryderet med et lille stænk karry og fintrevet gulerod og porre👍😋🙌
2 generøse portioner:
🔸300 gram torsk
🔸20 rejer
🔸3 gulerødder
🔸1/2 porre
🔸 2-3 tsk gul karry
🔸1 fiskebouillonterning
🔸2,5 dl creme fraiche
🔸4 dl vand
🔸 1 bundt dild
Salt og peber og friskkogte kartofler
Sådan gør Marita:
🔹Riv gulerødder og porrer, steg i en gryde/traktorpande sammen med karryen
🔹Tilsæt vand og bouillonterningen, bring det i kog og tilsæt torsken, der får lov til at koge færdig, og løft den ud og læg den under folie.
🔹Tilsæt creme fraiche og lad det simre lidt – smag til med salt og peber.
🔹Læg fisken i dybe tallerkener sammen med kogte kartofler og øs generøst med gulerod/porrerod over kartofler og fisk - top med rejer og dild eller persille
Opskrift fra @arnesmat
