Kunskap & inspiration
Tillaga tonfisk – Så lagar du den perfekt
Tonfisk är en proteinstinn och smakrik fisk som kan tillagas på många sätt, från stekning till råa varianter.
1. Stek...
Läs mer
Tillaga abborre – Så Lyckas Du
Abborre är en av våra mest älskade insjöfiskar och passar perfekt för både stekning och grillning.
1. Stekt abborre –...
Läs mer
Tillaga gös – Så Lyckas Du
Gös är en uppskattad insjöfisk med fast och vitt kött, perfekt för både vardag och fest. Här går vi igenom hur du bäs...
Läs mer
Tillaga Röding - Så Lyckas Du
Att tillaga röding på rätt sätt framhäver dess milda, delikata smak och fina konsistens. Oavsett om du föredrar att b...
Läs mer
Tillaga Lax - Så Lyckas Du
Att tillaga lax på rätt sätt lyfter fram dess naturliga smak och ger en saftig, smakrik upplevelse. Oavsett om du för...
Läs mer
Tillaga Torsk - Så Lyckas Du
Att tillaga torsk på rätt sätt är avgörande för att få fram dess milda, saftiga smak och delikata konsistens. Oavsett...
Läs mer
DOKUMENTÄR AV FISKET AV KALIX LÖJROM
Vi på Vasafiskerian är stolta över att få vara en del av en av Sveriges mest prestigefyllda fisketraditioner – fisket...
Läs mer
Kräftskiva: En Svensk Tradition och Hur Du Arrangerar Den Perfekta Festen
Kräftskiva är en älskad svensk tradition som firas i slutet av sommaren, vanligtvis i augusti. Medan det ursprunglige...
Läs mer
Vad är löjrom?
Löjrom är en delikatess som uppskattas av många gourmeter världen över. Men vad är egentligen löjrom, var kommer det ...
Läs mer
Hur länge håller fryst kött? En guide till hållbarhet och säkerhet
Att frysa kött är ett utmärkt sätt att förlänga dess hållbarhet och minska matsvinn. Men hur länge kan fryst kött egentligen hålla sig bra? Här ger vi en detaljerad guide med rekommendationer från Livsmedelsverket och andra pålitliga källor.
Läs mer
Vad är Rött Kött? En Guide till Förståelse och Hälsa
Rött kött är en vanlig del av många människors kost, men vad innebär egentligen termen "rött kött"? Här ger vi en tydlig och lättförståelig förklaring av vad rött kött är, samt vilka hälso- och miljöaspekter som är viktiga att tänka på.
Läs mer
Hur mycket kött per person? En guide till portioner och planering
Att veta hur mycket kött man ska köpa och tillaga per person kan vara en utmaning, oavsett om det är för en vardagsmiddag eller en större fest. Här går vi igenom riktlinjer och tips för att hjälpa dig planera dina måltider.
Läs mer
