Stäng

Hallå där! Får vi bjuda dig på 100kr rabatt på din första order?

Ange din mejladress och få en rabattkod på 100kr som välkomstgåva till Vasafiskerian!

Stekt skrei med citron- och örtsmör

Stekt skrei med citron- och örtsmör

Stekt skrei med citron- och örtsmör

Ingredienser:

  • 4 skreitorsk filéer (ca 170 g vardera)
  • Salt och peppar
  • 1 msk olivolja
  • 50 g smör
  • 1 citron, rivet skal och juice
  • 1 msk hackad persilja
  • 1 msk hackad timjan

Instruktioner:

  1. Torka av skreifiléerna med hushållspapper och krydda med salt och peppar.
  2. Hetta upp olivoljan i en stekpanna på medelvärme.
  3. Stek skreifiléerna i ca 3 minuter per sida, eller tills de är genomstekta.
  4. Under tiden fisken steker, smält smöret i en liten kastrull.
  5. Tillsätt citronskal, citronsaft, persilja och timjan till smöret.
  6. Häll citronsmöret över den stekta fisken.
  7. Servera genast med pressad potatis, kokt broccoli och en grönsallad.

Tips:

  • Du kan använda andra örter än persilja och timjan, till exempel dill, rosmarin eller oregano.
  • Om du vill ha en lite starkare smak kan du tillsätta lite chiliflakes till citronsmöret.
  • Servera gärna med en god sås, till exempel en hollandaisesås eller en bearnaisesås.

Näringsvärde:

En portion (ca 200 g fisk) innehåller ca 300 kcal, 40 g protein och 10 g fett.

 

RuffRuff App RuffRuff App by Tsun
Äldre inlägg
Nyare inlägg

Lämna en kommentar

Inspireras av fler recept

Recept på foliebakad vit fisk med hollandaise på grillat smör

7 juni 2024

Recept på foliebakad vit fisk med hollandaise på grillat smör

Matbloggen patallriken.se bjuder på ett smarrigt recept i dessa grilltider! Foliebakad vit fisk med hollandaise på g...
Grillad torsk

3 juni 2024

Grilla Torsk: Så Lyckas Du Med Grillad Torsk

Att grilla torsk är ett fantastiskt sätt att tillaga denna delikata fisk. Med rätt teknik och förberedelser kan du få...
Vit sparris med beurre blanc, lyxräkor & löjrom

23 maj 2024

Vit sparris med beurre blanc, lyxräkor & löjrom

Njut av ett smarrigt recept tillagat av Sara Söderberg som ni hittar på https://foodnest.site/se/plantomat på Vit spa...
Chips med Kalix Löjrom

21 maj 2024

Chips med Kalix Löjrom

Recept på Chips med Kalix Löjrom Med detta recept på chips med Kalix Löjrom får du en elegant och smakrik förrätt som...
Back to top

Varukorg

Din varukorg är tom

Handla nu
RuffRuff App RuffRuff App by Tsun