Skip to content

RIGHT NOW - REDUCED PRICE ON KALIX LÖJROM!

Ceviche med räkor, mango och avokado

Ceviche med räkor, mango och avokado

Smarrig ceviche med räkor, mango och avokado

Ingredienser:

  • 400 g skalade räkor
  • 1 mogen mango
  • 1 avokado
  • 1 rödlök
  • 1 chilifrukt (valfritt)
  • 1 lime, saften av
  • 1/2 kruka koriander
  • 1 msk olivolja
  • Salt och peppar

Instruktioner:

  1. Skär mango och avokado i tärningar. Hacka rödlök och chili fint.
  2. Blanda räkor, mango, avokado, rödlök och chili i en skål.
  3. Pressa limesaft över blandningen och tillsätt olivolja.
  4. Hacka koriander och tillsätt den till cevichen.
  5. Smaka av med salt och peppar.
  6. Låt cevichen vila i kylen i minst 30 minuter, gärna längre.
  7. Servera cevichen med till exempel tortillachips, rostat bröd eller ris.

Tips:

  • Du kan använda andra typer av skaldjur i stället för räkor, till exempel pilgrimsmusslor eller kammusslor.
  • Om du inte vill använda chili kan du tillsätta lite finhackad ingefära eller vitlök i stället.
  • Du kan garnera cevichen med korianderblad, limeklyftor eller chiliflakes.

Förberedelsetid: 20 minuter

Tillagningstid: 0 minuter

Portioner: 4

Smakriktning: Fräsch, syrlig, stark

Kostnad: Medel

Allergier: Glutenfri, laktosfri

Näringsinnehåll: Ceviche är en proteinrik och fiberrik rätt som innehåller en hel del vitaminer och mineraler. Den är också en bra källa till omega-3-fettsyror.

older post
Newer posts

Inspireras av fler recept

Mar 19, 2024

Gambas Pil Pil - Spanska vitlöksräkor med chili

Gambas Pil Pil - Spanska vitlöksräkor med chili Ingredienser: 400 g stora, skalade räkor 3 msk olivolja 4 vitlöksk...

Mar 19, 2024

Stekt torsk med dillmajonnäs

Snabb och enkel stekt torsk med dillmajonnäs Ingredienser (4 portioner): 4 torskfiléer (ca 150 g per portion) 1 dl...
Close

Get a 5% discount on your first purchase

Take part in news and exclusive offers. Get a 5% discount code emailed to you as a thank you. Welcome!

Age verification

By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

Search

Shopping cart