Vilken fisklåda ska du välja?

Valet av låda avgör hur ofta fisken faktiskt hamnar på bordet. Med fyrtiotalet lådor att välja mellan är det lätt att fastna, men frågan går att koka ner till tre saker: hur många ni är, hur ofta ni äter fisk och vad ni tycker om att laga.

Börja med storleken

Hur ofta äter ni fisk hemma, och hur många portioner behöver varje middag? En femkilos låda räcker långt för två personer som äter fisk ett par gånger i veckan, medan en barnfamilj som äter fisk oftare snabbt är igenom den.

Kilopriset sjunker samtidigt med storleken. Handlar du sällan men lagar mycket fisk blir den större lådan oftast billigare per portion, och de allra största är byggda för att delas mellan hushåll.

Att lådorna är styckfrysta gör valet enklare. Du tar fram precis så många bitar som behövs och låter resten ligga kvar, vilket minskar svinnet betydligt jämfört med att tina en hel förpackning.

För barnfamiljer och enkel vardag

När middagen ska stå på bordet snabbt är mild vit fisk svårslagen. Torsk i jämna bitar blir saftig utan krångel och tar gärna smak av ost, örter eller citron. Gratäng, panerade filéer med citron eller enkel tillagning i ugn med smör och dill fungerar nästan alltid.

Vardagslådan på fem kilo är byggd för precis det, med torskbitar du plockar fram styckvis. Servera med potatis, ris eller pasta och en snabb kall sås på yoghurt, dill och citronskal. Fisken håller formen i matlådan och smakar bra även dagen efter.

För helgmiddagen

Vill du lyfta helgen utan att göra det avancerat är skaldjur ett säkert kort. Lyxräkslådan räcker till allt från klassiska räkmackor till pasta med vitlök, chili och persilja, och räkorna tinar snabbt i kyl så de är klara när gästerna kommer. Vill du sätta extra guldkant kompletterar du med löjrom, rostat bröd och en klick crème fraiche.

Föredrar du fisk framför skaldjur fungerar lax lika bra. Portionsbitar blir saftiga både i ugn och på grill, och bryter fint mot veckans magrare rätter.

För dig som inte vet var du ska börja

Är du osäker på vad ni kommer att gilla är Prova-på-lådan den enklaste ingången. Tre kilo ger ett urval att testa sig fram med utan att binda upp frysen, och faller det väl ut finns samma låda i en större variant.

Så väljer du rätt

Utgå från hur ni faktiskt äter snarare än vad som ser mest lockande ut. En låda med vit fisk gör vardagen enkel, och skaldjur eller lax lägger du till när lusten faller på. Väljer du styckfryst kan du plocka fram exakt så mycket som behövs till varje måltid.

Med koden RECEPT200 får du 200 kr rabatt på beställningen när du hittat lådan som passar er.