Laxfilé
I lager
Det som skiljer våra laxfiléer från vad du normalt sätt kan handla i butik är dess sällsynt saftiga och fasta kött. Dessa filéer, skurna från laxens bästa och mest köttiga delar, skapar en unik konsistens och smak.
Lax är en allmänt uppskattad fisk i Sverige, men vi vill hävda att våra är något utöver det extra. Våra laxfiléer passar såväl till vardags som fest.
Lax är inte bara gott utan även nyttigt tack vare sitt höga innehåll av omega-3 fetter. Enligt Livsmedelsverket bör man äta fet fisk som lax minst en gång per vecka för att hålla tillräckligt höga nivåer av omega-3 i blodet. Fleromättade fetter som omega-3 är nämligen livsnödvändiga. Kroppen kan inte själv tillverka dem utan vi måste få i oss dem via maten.
När du köper lax från oss kan du vara säker på att du får lax när det är som bäst. Vår laxfilé fryses direkt efter fångst, vilket bevarar smak och näringsvärde.
Färsk lax som du köper i butik är ofta flera dagar gammal när det ankommer till fiskdisken. Därför är färskfryst alltid ett bättre val.
Vår laxfilé kommer i filéer med skinn om ungefär 200g styck.
LEVERANSINFORMATION
Alla våra hemleveranser sker i samarbete med vår leveranspartner Gordon som är branschledande inom kylda och frysta leveranser.
I kassan kan du enkelt välja dag och tid när du vill ha din hemleverans.
Sedan hör Gordon av sig till dig via SMS med mer information om din leverans.
På leveransdagen när föraren lastat och startat rutten får du ett andra sms där du kan följa din leverans i estimerad tid under dagen.
När föraren är i närheten får du ett tredje sms, och du kan nu följa leveransen på karta.
När föraren är framme hos dig går ett fjärde sms ut och leveransstatus uppdateras till "Delivered, Delivered outside eller Unable to deliver". Vid status "Delivered Outside" kommer du kunna se en leveransbild via tracking länken.
Om en order av någon anledning inte kunde levereras kommer föraren ta den tillbaka till lagret där det förvaras fryst över natten. Därefter planeras en ny leverans närmast möjliga dag.
100% NÖJD-KUND-GARANTI
Vi lämnar alltid 30 dagars nöjd-kund-garanti. Om det skulle vara något problem med din leverans är du alltid välkommen att kontakta oss så gör vi allt för att du ska bli 100% nöjd
Hemleverans direkt till din dörr valfri dag och tid.
Förmodligen marknadens bästa Laxfilé
Hur stor skillnad kan det egentligen vara på lax?
Stor om du frågar oss! Vi är ju dock såklart partiska. Men det är inte bara vi som hävdar att vår Laxfilé är något utöver det vanliga.
Vår Laxfilé är nämligen noggrant testad av några av Sveriges största matprofiler som Roy Nader, Arne Mattisson och Jonathan Svedberg med flera. Samtliga hävdar att detta är något alldeles extra som du inte hittar i butik.
Lyssnar du på våra kunder så hävdar även de att vår lax är något utöver det vanliga då den fått snittbetyget på 4.88/5!
Så vad gör denna Laxfilé så unik?
För det första har den ett betydligt fastare och finare kött, som samtidigt är alldeles perfekt saftigt. När du tar din första tugga av vår laxfilé kommer du märka vad vi pratar om!
Vatteninnehållet är dessutom lägre än du normalt hittar i butik. Mer lax för pengarna helt enkelt!
Genom att laxen är färskfryst bevaras också näringsinnehållet, till skillnad mot färsk lax som ofta legat flera dagar i fiskdisken.
Smakliga måltider önskar vi från Vasafiskerian!
Kvalitetstestat av Sveriges matelit
"Jag gjorde skagen för några veckor sedan med ett jättepaket av Lyxräkor från Vasafiskerian som var mycket godare än de vi brukar ha. Nu har jag även ätit dem naturella - fantastiskt fina!"
En av Sveriges största gastronomer och matprofiler
@edward_blom
”Räkorna var fantastiskt saftiga och smakrika med en underbar sötma som kompletterade andra rätter perfekt. En verklig höjdare för både smaklökar och måltider!”
Jonathan Svedberg, En av Sveriges största matprofiler
@gastronomybyjonathan
"Vill man ha kvalitet så väljer man Vasafiskerian. Och det bästa är att de dessutom har schysta priser!"
Roy Nader, Mästerkock 2020 & en av Sveriges största matprofiler
@roynader
"Alla produkter som jag har testat från Vasafiskerian håller riktigt hög klass. Kan längta efter att laga käk med deras grejer"
Rikard Bitting
Matexpert med över 100 000 följare på Instagram
"Fantastiska varor, grym service. Och dessutom ett härligt team på Vasafiskerian!"
Arne Mattisson, Mästerkock 2018
@arnesmat
"Jag planerar aldrig i förväg va jag vi ska käka hemma, därför älskar jag att ha mycket fisk i frysen!
Att handla från Vasafiskerian är grymt smidigt och man får väldigt bra fisk direkt till dörren!"
Sebastian Wilhelmsson, Topp 4 Sveriges mästerkock-24
@sebastian.wilhelmsson
Alltid färskfryst
Tro det eller ej, när det kommer till fisk och skaldjur betyder fryst faktiskt färskt. När du fryser fisken/skaldjuren direkt efter fångst bevaras smaken och dess näringsvärde.
Fisk och skaldjur som köps i butik är normalt sett flera dagar gammalt när det ankommer till fiskdisken. Skillnaden i smak, kvalitet och näring är stor när det fryses direkt efter fångst.
Så om du inte kan njuta av fisken direkt från båten efter fångst är faktiskt färskfryst det bästa alternativet. Det innebär dessutom längre hållbarhet, vilket minskar onödigt svinn.
Inspireras av våra goda recept
Surf and Turf
Läs mer
Svärdfisk – Ett Lyxigt och Smakrikt Recept
Läs mer
Tonfisk Saku – En Smakfull och Enkel Rätt
Läs mer
Faqs
Vanliga frågor
Vart levererar ni?
Vi levererar till ungefär 80% av Sveriges hushåll. För att kolla om vi levererar till just ditt postnummer kan du kolla via följande länk: https://vasafiskerian.se/pages/leveransomraden
Du kan även ange ditt postnummer i kassan för att se om det kommer upp valbara alternativ. Om det inte gör det kan vi ofta ordna leverans på annat sätt, exempelvis till någon närstående som kan ta emot din leverans.
Hur går leveransen till?
Alla våra hemleveranser sker i samarbete med vår leveranspartner Gordon som är branschledande inom kylda och frysta leveranser.
I kassan kan du enkelt välja dag och tid när du vill ha din hemleverans.
Sedan hör Gordon av sig till dig via SMS med mer information om din leverans.
På leveransdagen när föraren lastat och startat rutten får du ett andra sms där du kan följa din leverans i estimerad tid under dagen.
När föraren är i närheten får du ett tredje sms, och du kan nu följa leveransen på karta.
När föraren är framme hos dig går ett fjärde sms ut och leveransstatus uppdateras till "Delivered, Delivered outside eller Unable to deliver". Vid status "Delivered Outside" kommer du kunna se en leveransbild via tracking länken.
Om en order av någon anledning inte kunde levereras kommer föraren ta den tillbaka till lagret där det förvaras fryst över natten. Därefter planeras en ny leverans närmast möjliga dag.
Hur snabbt levererar ni?
När du anger ditt postnummer i kassan får du upp flera alternativa datum och tider där du själv kan välja leverans. Vanligtvis erbjuder vi leverans inom 1-7 dagar.
Är varorna frysta eller färska?
Om inget annat anges levereras våra varor fryst. Tro det eller ej, när det kommer till fisk och skaldjur betyder fryst faktiskt färskt. När du fryser fisken/skaldjuren direkt efter fångst bevaras smaken och dessa näringsvärde.
Så om du inte kan njuta av fisken direkt från båten efter fångst är faktiskt färskfryst det bästa alternativet. Det innebär dessutom längre hållbarhet, vilket minskar onödigt svinn.
Vart kommer varorna från?
Vi jobbar endast med utvalda fiskare som i största möjliga mån tar hänsyn till ett hållbart fiske. Under produktinformationen kan du läsa om vart respektive produkt är fiskad.
