Svensk Vildfångad Laxfilé

Ordinarie pris 599 kr

Mängd

I lager

Spendera 999 kr för fri hemleverans

Kombineras ofta med

Rekommenderat av Sveriges Matelit

Våra premiumprodukter är testade och rekommenderade av landets ledande matprofiler.

Äntligen är den här - vår Svenska vildfångade lax!

Detta är en eftertraktad vildlax som endast fiskas under en kort period varje sommar för att främja ett hållbart och reglerat fiske, vilket innebär att den endast är tillgänglig under en begränsad tid.

Vildlaxen fångas med fällor av erfarna fiskare i den kalla Torneälven, som är en av de renaste vattendragen i Sverige, vilket säkerställer ett hälsosamt och miljövänligt alternativ. 

Direkt efter fångst fryses laxen in för att bevara sin fräschhet och kvalitet, vilket gör den enkel att förvara och förbereda precis när du önskar.

Dess naturliga smak och köttiga konsistens är en unik smakupplevelse som uppskattas av många. Då detta är en vildfångad lax som lever i det fria kan färgen för köttet variera från art till art beroende på vilket bestånd den kommer från, hur gammal den är och framför allt vad just den laxen har ätit. 

PRODUKTINFORMATION

  • Ursprung: Torneälven, Sverige
  • Filéstorlek: Handfiléade bitar om ungefär 180-280g vardera

VIKTIG INFORMATION OM SVENSK VILDLAX
Detta är en vildfångad produkt, vilket innebär att bitarnas storlek varierar då det är handskurna filéer. De kan således skilja sig i utseende, men smaken är alltid lika god.

Till skillnad från den odlade laxen i butik, som ofta har jämnare och mer enhetliga bitar, är detta resultatet av ett småskaligt fiske. Eftersom laxen är vildfångad kommer också köttets konsistens, smak och färg att skilja sig från den odlade varianten.

Den naturliga färgen i vildlax kommer från antioxidanten astaxantin, som laxen får i sig genom att äta mindre fiskar som i sin tur livnär sig på små skaldjur som finns i både hav och insjöar. Färgen på vildlax kan variera från ljusrosa till djupröd, beroende på art, ursprung, årstid, ålder och framför allt vad just den laxen har ätit.

TILLAGNINGSTIPS
Vildlaxen från Torneälven är mångsidig och kan tillagas på flera olika sätt. Grillad, ugnsbakad eller stekt - varje tillagningsmetod framhäver den unika smaken av denna unika fisk.

Prova att krydda med dill och citron för en klassisk svensk smakupplevelse, eller experimentera med dina favoritsmaker.

MILJÖVÄNLIGT VAL
Genom att välja vår vildlax från Torneälven, gör du ett medvetet val för både miljön och din hälsa. Vildlaxen fångas på ett hållbart sätt, vilket bidrar till att bevara våra hav och dess ekosystem. Ett nyttigt val för såväl planeten som din hälsa - bra va?!

BEGRÄNSAT ANTAL.
Vildlax är en exklusiv fisk som endast fiskas under ca 20 dagar med början i slutet av juni till kvoten är tagen. Det innebär att det är en begränsad tillgång och det är därmed bra att snabbt lägga en beställning om du önskar smaka denna fantastiska lax!

LEVERANSINFORMATION
OBS! Leverans sker från mitten av juli oavsett valt datum i kassan. Du meddelas närmare inpå angående exakt dag och tid för leverans. 

LEVERANSINFORMATION

SÅ FUNGERAR VÅRA LEVERANSER

Vi levererar hem till dig i samarbete med Gordon Delivery – experter på kylda och frysta hemleveranser.

1. Välj leveranstid som passar dig

I kassan ser du enkelt vilka dagar och tider som finns tillgängliga för din adress. Du väljer själv när du vill få din leverans.

2. Du får uppdateringar via SMS

Efter att du lagt din beställning kontaktar Gordon dig via SMS några dagar innan leverans, med en mer exakt tidsangivelse.

3. Följ din leverans i realtid

På leveransdagen får du ett nytt SMS när föraren lastat bilen och börjat sin rutt. Där kan du följa leveransen i realtid och se en beräknad ankomsttid.

4. När leveransen närmar sig

Ett tredje SMS skickas ut när föraren är nära – du kan då se exakt var leveransen befinner sig på kartan.

5. Leveransen är framme

När föraren är framme får du ett sista SMS med leveransstatus:

Delivered – leveransen är överlämnad

Delivered outside – leveransen är lämnad utanför (med bild via spårningslänken)

Unable to deliver – leveransen kunde inte genomföras

Om leveransen inte kunde genomföras returneras paketet till vårt lager och förvaras fryst över natten. En ny leverans bokas in så snart som möjligt.

100% NÖJD-KUND-GARANTI

Vi lämnar alltid 30 dagars nöjd-kund-garanti. Om det skulle vara något problem med din leverans är du alltid välkommen att kontakta oss så gör vi allt för att du ska bli 100% nöjd

VANLIGA FRÅGOR

Q: Hur kommer det levererat?
A: Alla våra produkter levereras färskfryst hem till din dörr, om inget annat anges i produktbeskrivningen. Alla produkter är styckfrysta.

Beroende på vart i landet du bor kan det ta olika lång tid för leverans. När du anger din adress i kassan får du upp ett antal valbara leveransalternativ. .

Q: Är fisken/skaldjuren färsk eller fryst?
A: Om inget annat anges är vår fisk och skaldjur alltid färskfryst.

Tro det eller ej, när det kommer till fisk och skaldjur betyder fryst faktiskt färskt. När du fryser fisken/skaldjuren direkt efter fångst bevaras smaken och dess näringsvärde.

Fisk och skaldjur som köps i butik är normalt sett flera dagar gammalt när det ankommer till fiskdisken. Skillnaden i smak, kvalitet och näring är stor när det fryses direkt efter fångst.

Så om du inte kan njuta av fisken direkt från båten efter fångst är faktiskt färskfryst det bästa alternativet. Det innebär dessutom längre hållbarhet, vilket minskar onödigt svinn.

Har ni övriga frågor är ni alltid välkomna att höra av er till oss på: hej@vasafiskerian.se

Hemleverans direkt till din dörr valfri dag och tid.

Kvalitetstestat av Sveriges mästerkockar

Alltid färskfryst

Tro det eller ej, när det kommer till fisk och skaldjur betyder fryst faktiskt färskt. När du fryser fisken/skaldjuren direkt efter fångst bevaras smaken och dess näringsvärde.

Fisk och skaldjur som köps i butik är normalt sett flera dagar gammalt när det ankommer till fiskdisken. Skillnaden i smak, kvalitet och näring är stor när det fryses direkt efter fångst.

Så om du inte kan njuta av fisken direkt från båten efter fångst är faktiskt färskfryst det bästa alternativet. Det innebär dessutom längre hållbarhet, vilket minskar onödigt svinn.

Customer Reviews

Based on 9 reviews
56%
(5)
0%
(0)
11%
(1)
11%
(1)
11%
(1)
C
Christina Nilsson
Fryst lax och torsk

Besviken på styckningen. Konstiga bitar.

A
Annika Seliger
Vildfångad laxfile

Laxen smaka riktigt gott. Bra leverans som kom på lovad tid och kommer beställa från er fler gånger.

L
Lena Schnakenberg
Lax

Fantastisk vildas

E
Eva Skog
Bästa fisken!

Frusen fisk brukar verkligen inte vara min grej. Men oj vad fel jag haft! Så otroligt fin och smakrik fisk, framförallt torsken och laxen. Värda varenda krona.
Rekommenderar varmt att handla från Er

K
Katarina Veem
Bra kvalité men missnöjd med informationen.

Jag trodde jag skulle få hela filéer men så fick jag bitar. Att den kom i bitar framgick inte av informationen ni hade. Tror faktiskt inte jag valt att köpa alls om jag vetat att det var bitar.

Inspireras av våra goda recept

Gambas al Ajillo – Spanska vitlöksräkor

Gambas al ajillo, eller vitlöksräkor, är en av Spaniens mest älskade tapasrätter. Den kombinerar färska räkor med dof...

Grillade Carabineros med vitlök, citron och olivolja

Carabineros är en exklusiv delikatess från Medelhavet och Atlanten, älskade för sitt saftiga kött och sin kraftiga sk...

Grillade havskräftor med vitlökssmör

Att grilla havskräftor är ett fantastiskt sätt att ta tillvara på deras söta, fina smak. Det här receptet visar hur d...

Surf and Turf

Surf and Turf, kombinationen av saftigt kött och färska skaldjur, är en riktig klassiker för lyxiga middagar. Här bju...

Svärdfisk – Ett Lyxigt och Smakrikt Recept

Svärdfisk är en fantastisk delikatess med en fast konsistens och mild smak, vilket gör den idealisk för grillning, st...

Tonfisk Saku – En Smakfull och Enkel Rätt

Tonfisk Saku är en högkvalitativ del av tonfisken, perfekt för sashimi, poke bowls eller grillning. Med sin rika smak...

Faqs

Vanliga frågor

Vart levererar ni?

Vi levererar till ungefär 80% av Sveriges hushåll. För att kolla om vi levererar till just ditt postnummer kan du kolla via följande länk: https://vasafiskerian.se/pages/leveransomraden

Du kan även ange ditt postnummer i kassan för att se om det kommer upp valbara alternativ. Om det inte gör det kan vi ofta ordna leverans på annat sätt, exempelvis till någon närstående som kan ta emot din leverans.

Hur går leveransen till?

Alla våra hemleveranser sker i samarbete med vår leveranspartner Gordon som är branschledande inom kylda och frysta leveranser.

I kassan kan du enkelt välja dag och tid när du vill ha din hemleverans.

Sedan hör Gordon av sig till dig via SMS med mer information om din leverans.

På leveransdagen när föraren lastat och startat rutten får du ett andra sms där du kan följa din leverans i estimerad tid under dagen.

När föraren är i närheten får du ett tredje sms, och du kan nu följa leveransen på karta.

När föraren är framme hos dig går ett fjärde sms ut och leveransstatus uppdateras till "Delivered, Delivered outside eller Unable to deliver". Vid status "Delivered Outside" kommer du kunna se en leveransbild via tracking länken.

Om en order av någon anledning inte kunde levereras kommer föraren ta den tillbaka till lagret där det förvaras fryst över natten. Därefter planeras en ny leverans närmast möjliga dag.

Hur snabbt levererar ni?

När du anger ditt postnummer i kassan får du upp flera alternativa datum och tider där du själv kan välja leverans. Vanligtvis erbjuder vi leverans inom 1-7 dagar.

Är varorna frysta eller färska?

Om inget annat anges levereras våra varor fryst. Tro det eller ej, när det kommer till fisk och skaldjur betyder fryst faktiskt färskt. När du fryser fisken/skaldjuren direkt efter fångst bevaras smaken och dessa näringsvärde.

Så om du inte kan njuta av fisken direkt från båten efter fångst är faktiskt färskfryst det bästa alternativet. Det innebär dessutom längre hållbarhet, vilket minskar onödigt svinn.

Vart kommer varorna från?

Vi jobbar endast med utvalda fiskare som i största möjliga mån tar hänsyn till ett hållbart fiske. Under produktinformationen kan du läsa om vart respektive produkt är fiskad.

Back to top