Stäng

Få 5% rabatt på ditt första köp

Ta del av nyheter och exklusiva erbjudanden. Få en rabattkod på 5% mailad till dig som tack. Välkommen!

Ceviche med räkor, mango och avokado

Ceviche med räkor, mango och avokado

Smarrig ceviche med räkor, mango och avokado

Ingredienser:

  • 400 g skalade räkor
  • 1 mogen mango
  • 1 avokado
  • 1 rödlök
  • 1 chilifrukt (valfritt)
  • 1 lime, saften av
  • 1/2 kruka koriander
  • 1 msk olivolja
  • Salt och peppar

Instruktioner:

  1. Skär mango och avokado i tärningar. Hacka rödlök och chili fint.
  2. Blanda räkor, mango, avokado, rödlök och chili i en skål.
  3. Pressa limesaft över blandningen och tillsätt olivolja.
  4. Hacka koriander och tillsätt den till cevichen.
  5. Smaka av med salt och peppar.
  6. Låt cevichen vila i kylen i minst 30 minuter, gärna längre.
  7. Servera cevichen med till exempel tortillachips, rostat bröd eller ris.

Tips:

  • Du kan använda andra typer av skaldjur i stället för räkor, till exempel pilgrimsmusslor eller kammusslor.
  • Om du inte vill använda chili kan du tillsätta lite finhackad ingefära eller vitlök i stället.
  • Du kan garnera cevichen med korianderblad, limeklyftor eller chiliflakes.

Förberedelsetid: 20 minuter

Tillagningstid: 0 minuter

Portioner: 4

Smakriktning: Fräsch, syrlig, stark

Kostnad: Medel

Allergier: Glutenfri, laktosfri

Näringsinnehåll: Ceviche är en proteinrik och fiberrik rätt som innehåller en hel del vitaminer och mineraler. Den är också en bra källa till omega-3-fettsyror.

RuffRuff App RuffRuff App by Tsun
Äldre inlägg
Nyare inlägg

Lämna en kommentar

Inspireras av fler recept

Recept på foliebakad vit fisk med hollandaise på grillat smör

7 juni 2024

Recept på foliebakad vit fisk med hollandaise på grillat smör

Matbloggen patallriken.se bjuder på ett smarrigt recept i dessa grilltider! Foliebakad vit fisk med hollandaise på g...
Grillad torsk

3 juni 2024

Grilla Torsk: Så Lyckas Du Med Grillad Torsk

Att grilla torsk är ett fantastiskt sätt att tillaga denna delikata fisk. Med rätt teknik och förberedelser kan du få...
Vit sparris med beurre blanc, lyxräkor & löjrom

23 maj 2024

Vit sparris med beurre blanc, lyxräkor & löjrom

Njut av ett smarrigt recept tillagat av Sara Söderberg som ni hittar på https://foodnest.site/se/plantomat på Vit spa...
Chips med Kalix Löjrom

21 maj 2024

Chips med Kalix Löjrom

Recept på Chips med Kalix Löjrom Med detta recept på chips med Kalix Löjrom får du en elegant och smakrik förrätt som...
Back to top

OBS! Du har en värdecheck att utnyttja på 400kr rabatt vid ordrar över 3999kr med koden HRKD400

Varukorg

Din varukorg är tom

Handla nu
RuffRuff App RuffRuff App by Tsun