Säkra sista lagret av Kalix Löjrom!

Grillad lax med citronsmörsås

Grillad lax med citronsmörsås

Grillad lax med citronsmörsås

Ingredienser (4 portioner):

  • 4 laxfiléer (ca 150 g vardera)
  • 1 citron, pressad och zestad
  • 1 msk olivolja
  • 1 tsk flingsalt
  • 1/2 tsk svartpeppar

Citronsmörsås:

  • 100 g smör
  • 1 msk citronsaft
  • 1 tsk citronskal
  • 1/2 tsk finhackad persilja
  • Salt och peppar

Tillbehör:

  • Kokt potatis eller ris
  • Sallad

Gör så här:

  1. Förbered laxen:

    • Skölj laxfiléerna och torka av dem med hushållspapper.
    • Blanda citronsaft, olivolja, flingsalt och svartpeppar i en skål.
    • Pensla laxfiléerna med marinaden och låt dem vila i kylen i minst 30 minuter.
  2. Förbered citronsmörsåsen:

    • Smält smöret i en kastrull på låg värme.
    • Tillsätt citronsaft, citronskal, persilja, salt och peppar.
    • Rör om tills såsen är slät.
  3. Grilla laxen:

    • Värm grillen till medelvärme.
    • Pensla grillgallret med lite olja.
    • Lägg laxfiléerna på grillgallret med skinnsidan nedåt.
    • Grilla i ca 5-7 minuter, eller tills skinnet är gyllenbrunt och krispigt.
    • Vänd laxfiléerna och grilla i ytterligare 2-3 minuter, eller tills laxen är genomstekt.
  4. Servering:

    • Servera den grillade laxen med citronsmörsås, kokt potatis eller ris och en sallad.

Tips:

  • Du kan använda andra örter och kryddor i marinaden, till exempel dill, timjan eller rosmarin.
  • Om du vill ha en starkare citronsmak i såsen kan du tillsätta lite extra citronsaft eller citronskal.
  • Du kan grilla laxen i en grillpanna på spisen om du inte har en utegrill.
  • Se till att laxen inte blir överkokt, den ska vara saftig och mör.

Smaklig måltid!

Äldre inlägg
Nyare inlägg

Inspireras av fler recept

19 mars 2024

Gambas Pil Pil - Spanska vitlöksräkor med chili

Gambas Pil Pil - Spanska vitlöksräkor med chili Ingredienser: 400 g stora, skalade räkor 3 msk olivolja 4 vitlöksk...

19 mars 2024

Stekt torsk med dillmajonnäs

Snabb och enkel stekt torsk med dillmajonnäs Ingredienser (4 portioner): 4 torskfiléer (ca 150 g per portion) 1 dl...
Stäng

Få 5% rabatt på ditt första köp

Ta del av nyheter och exklusiva erbjudanden. Få en rabattkod på 5% mailad till dig som tack. Välkommen!

Age verification

By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

Varukorg