Säkra sista lagret av Kalix Löjrom!

Recept på skagenröra

Recept på skagenröra

Skagenröra - Klassiskt recept

Ingredienser:

  • 500 g räkor med skal (eller 300 g skalade)
  • 1 dl majonnäs
  • 1 dl crème fraîche
  • 1 msk hackad dill
  • 1 msk finhackad rödlök (valfritt)
  • 1 tsk citronsaft
  • 1 krm salt
  • 1 krm svartpeppar
  • Löjrom eller stenbitsrom till garnering (valfritt)
  • Dillvippor till garnering (valfritt)

Tillagning:

  1. Skala räkorna om du inte har färdigskalade. Hacka dem grovt.
  2. Blanda majonnäs, crème fraîche, dill och rödlök (om du använder det) i en bunke.
  3. Tillsätt räkor, citronsaft, salt och peppar och rör om försiktigt.
  4. Låt skagenröran stå i kylen i minst 30 minuter innan servering.
  5. Servera skagenröran på toast, i krustader eller på en skiva kavring.
  6. Garnera med löjrom eller stenbitsrom och dillvippor (om du vill).

Tips:

  • Du kan tillsätta en skvätt konjak eller whisky till skagenröran för extra smak.
  • Om du inte har rödlök kan du använda finhackad gräslök istället.
  • Du kan smaksätta skagenröran med lite chiliflakes eller cayennepeppar om du vill ha en lite starkare smak.
  • Skagenröra är en god förrätt eller aptitretare. Den kan också serveras som en lätt lunch eller middag.

Förberedelser:

  • Skagenröran kan förberedas i god tid och förvaras i kylen i upp till 2 dagar.
  • Ta fram skagenröran från kylen en stund innan servering så att den blir rumstempererad.

Njut av din skagenröra!

Äldre inlägg
Nyare inlägg

Inspireras av fler recept

19 mars 2024

Gambas Pil Pil - Spanska vitlöksräkor med chili

Gambas Pil Pil - Spanska vitlöksräkor med chili Ingredienser: 400 g stora, skalade räkor 3 msk olivolja 4 vitlöksk...

19 mars 2024

Stekt torsk med dillmajonnäs

Snabb och enkel stekt torsk med dillmajonnäs Ingredienser (4 portioner): 4 torskfiléer (ca 150 g per portion) 1 dl...
Stäng

Få 5% rabatt på ditt första köp

Ta del av nyheter och exklusiva erbjudanden. Få en rabattkod på 5% mailad till dig som tack. Välkommen!

Age verification

By clicking enter you are verifying that you are old enough to consume alcohol.

Varukorg